Corso Make Drinks at Home

Il Workshop è dedicato agli Home-Bartender che vogliono imparare come preparare cocktail per sé e per i propri ospiti.

Perché dovrei essere interessato a questo tipo di attività formativa?

Durante Le varie fasi di lock-down ci siamo trovati in casa, e la voglia di provare a sperimentare ci ha portato a preparare ricette di cucina e di drink a cui non avremmo mai “osato” approcciarci, a volte con ottimi risultati a volte con esiti deludenti. Mentre nel Food ce la siamo cavata con il delivery o con i semilavorati della GDO, nel mondo dei drink ci sono state improbabili soluzioni che troppo spesso ci hanno deluso.

Rispetto ai tutorial che si possono trovare in rete, questo corso ti permetterà di essere seguito da un Barman professionista con il quale avere un’interazione diretta.

Perché non imparare i fondamenti della preparazione dei Cocktail?

Potremo goderci il gusto di un cocktail preparato da noi, potendo sperimentare le sfumature di profumi, sapori, texture e della combinazione degli ingredienti.

Saremo anche in grado di offrire un aperitivo di livello eccelso ai nostri ospiti prima di una cena o nella serata. Come molti hanno il piacere di scegliere i distillati e i vini più adatti o ricercati per propri amici, voi sarete in grado di essere anfitrioni perfetti.

Fino a poter avere la possibilità di poter fare un cocktail-pairing (cioè abbinare il cibo e cocktail).

Cosa significa? Se a fine corso il corsista non si sente ancora sicuro di aver appreso tutte le nozioni del corso o se il docente dovesse ritenere che la preparazione non è ancora adeguata per il mondo del lavoro Accademia Barman offre la possibilità di rifrequentare le lezioni specifiche o l’intero corso a titolo GRATUITO.

Nonostante la scuola sia tra le più grandi in Italia i nostri corsi non superano mai i 7 allievi per gruppo. Questo per garantire ai docenti di seguire individualmente i corsisti come se fossero corsi personalizzati. Seguire individualmente ogni singolo partecipante è la chiave per formare perfettamente i futuri Barman o Baristi. 

Le nostre date sono fissate ed i corsi partiranno indipendentemente dal numero minimo dei partecipanti.

Per garantire un’elevata formazione abbiamo ricreato all’interno delle nostre aule vere e proprie postazioni da bar complete di tutte le attrezzature da bar professionali e di prodotti alcolici per realizzare, insieme ai docenti, prove pratiche con degustazione.

Dopo aver effettuato il corso i nostri ragazzi possono tornare in sede per fare prove, simulazioni di lavoro, leggere libri di testo o studiare durante l’orario di apertura dell’Accademia dal lunedì al sabato dalle ore 10:00 alle 19:00 orario continuato.

Dai migliori si impara più velocemente e soprattutto il livello sarà sempre più alto rispetto alla media. Tutti i nostri docenti vantano almeno 15 anni di esperienza di lavoro, competizioni e lezioni in ambito Bar. Molti Bartender che lavorano già da anni frequentano i nostri corsi avanzati visto l’alto livello di preparazione dei nostri docenti.

Programma del corso

  • Introduzione alla professione del Barman.
  • Tipologie di lavoro e differenze da barman, barista e bartender.
  • Come allestire una postazione di lavoro.
  • Materiali e attrezzature necessarie.
  • Analisi delle ricette e dei dosaggi in once, grammi e centilitri.
  • Analisi ed utilizzo corretto del metal pour.
  • Analisi ed utilizzo corretto dei jigger.
  • Analisi ed utilizzo corretto degli shaker.
  • Analisi ed utilizzo corretto del Mixing Glass.
  • Fondamenti delle tecniche di preparazione.
  • Realizzazione di cocktail con assaggio.
  • Linee guida per la realizzazione dei drinks.
  • Regole fondamentali per realizzare cocktail perfetti.

Tutti i nostri Corsi per Barman si svolgono presso la sede di Accademia Barman – Accademia per Barman a Roma in Via Rocca Priora n. 47, Fermata della Metro A Colli Albani.

Le prossime date

  • Corso Make Drinks at Home

      09/07/2021 Accademia Barman - Via Rocca Priora, 47 - Roma 00179

Corso Make Drinks at Home

  • 4 ore di Lezione
  • Corso a numero chiuso
  • Attestato di partecipazione

65,00

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