Vuoi scoprire le tecniche di lavoro che ti rendono un BARISTA ESPERTO?

Un corso 100% pratico ideato per chi ha zero esperienza in questo settore.

PERCORSO BARISTA ACCADEMICO

Corso 100% pratico in promo fino al 30/06 A SOLI € 390,00 pagabili in 3 rate da € 130,00 al mese senza interessi.

Con rilascio di:
Attestato di Qualifica Professionale valido per lavorare in Italia e all’estero.
accademia barman
5 giorni full immersion di corso completo a 360° dove ti eserciterai direttamente sulle macchine da caffè espresso professionali insieme ai nostri Istruttori pluripremiati in tecniche di caffetteria.
Se hai deciso di diventare Barista e non hai alcuna esperienza dietro un banco bar, il Percorso Barista Accademico può abilitarti a lavorare come Barista da subito anche se non hai mai svolto questa professione.
Quanto velocemente potresti iniziare a lavorare se sapessi realizzare il perfetto espresso Italiano, il cappuccino e la montatura del latte con la tecnica Latte Art?

Partecipando al Percorso Barista Accademico
sarai in grado di:

Se vuoi iniziare a lavorare da subito, presentati come Barista Esperto e mostra il tuo Attestato di Qualifica Professionale.
Ti insegneremo a lavorare come Barista mediante esercitazioni pratiche e continue, otterrai manualità e praticità con il bancone e con le macchine da caffè espresso professionali.
Al termine dei corsi otterrai di diritto, un Attestato di Qualifica Professionale che certificherà le tue competenze e ti permetterà di iniziare a guadagnare da subito il giusto compenso, senza dover fare periodi interminabili di gavetta gratuita.

I 7 MOTIVI PER SCEGLIERE ACCADEMIA BARMAN

PROGRAMMA DEL CORSO BARISTA PROFESSIONALE

Corso 100% pratico in promo fino al 30/06 A SOLI € 390,00 pagabili in 3 rate da € 130,00 al mese senza interessi.

DURATA: 4 GIORNI FULL IMMERSION
Turno Mattina: 10:00 – 14:00
Turno Pomeriggio: 14:30 – 18:30

Le classi saranno composte da massimo 7 Allievi per gruppo.

  • Il Banco Bar e la figura del Barista.
  • Impostazione del banco e tipologie di attrezzature nei Bar.
  • Come preparare una postazione prima di lavorare.
  • Norme comportamentali e rapporto con la clientela.
  • Le attrezzature professionali del barista e del Banco bar.
  • Analisi e utilizzo dei macchinari del Banco Bar, lavastoviglie, spremiagrumi, tritaghiaccio, blender, mixer, macchina professionale espresso.
  • Uso e manutenzione delle attrezzature elettriche e non.
  • Analisi del macinino, come regolare la macinatura.
  • Analisi delle tipologie di caffè in commercio.
  • Realizzazione, analisi e degustazione del caffè espresso Italiano da parte degli Allievi.
  • Realizzazione e servizio più caffè contemporaneamente.
  • Pratica su comande singole, doppie e multiple.
  • Simulazione di lavoro e velocità con richieste specifiche da parte degli Istruttori che svolgeranno il ruolo dei clienti.
  • Simulazione di lavoro, controllo delle tecniche e della precisione del Barista.
  • Montatura del latte, con tutte le tipologie di latte presenti nei Bar.
  • Tecniche per realizzare cappuccini con l’utilizzo della lattiera professionale.
  • Simulazioni di lavoro simultanee con caffè e cappuccini.
  • Varianti dell’espresso, Latte macchiato, caffè latte, marocchino e altri prodotti della caffetteria.
  • Manutenzione della macchina espresso.
  • Manutenzione del macinino, lavastoviglie e altri accessori da banco.
  • Tecniche della latte art, decorazione sui cappuccini.
  • Realizzazione di cappuccini con teniche cioko art e coffee painting.
  • Prova Finale e consegna dell Attestato Professionale.
Al termine del Corso Barista Professionale di 4 giorni potrai aggiungere il 5° giorno di lezione dedicato alle Tecniche Specialist Coffee, che ti renderanno un vero specialista dietro la macchina

PROGRAMMA DEL CORSO BARISTA SPECIALIST

Corso 100% pratico in promo fino al 30/06 A SOLI € 97,00 pagabili in 3 rate da € 32,00 al mese senza interessi.

DURATA: 1 GIORNO FULL IMMERSION
Turno Mattina: 10:00 – 14:00
Turno Pomeriggio: 14:30 – 18:30

Le classi saranno composte da massimo 7 Allievi per gruppo.

Realizzazione Nitro Coffee.

Realizzazione Espresso Martini e varianti

Realizzazione Irish Coffee e varianti.

Realizzazione Drink analcolici con base espresso.

Affinamento tecnica in free pouring Latte Art

Tecnica Etching (decorazione topping e penna latte art)

Realizzazione decorazione Cappuccino

Focus su parametri settaggio macchina del caffè e macinino

Concetto di Brew Ratio (estrazione del caffè)

Il Percorso Barista Accademico è composto da due Corsi Professionali che si svolgono insieme uno dopo l’altro. Si inizia con il Corso Barista Professionale per poi completare la formazione con il Corso Barista Specialist.
Completare la formazione significa raggiungere il titolo di Barista Accademico, ovvero il livello di esperto a 360°.
La partecipazione a entrambi i corsi:
CORSO BARISTA PROFESSIONALE di 4 giorni + CORSO BARISTA SPECIALIST di 1 giorno
Un totale di 5 giorni di pura formazione 100% pratica.
Entrambi i Corsi ti permetteranno di raggiungere il livello di preparazione massimo nel lavoro da Barista
e otterrai di diritto il grado di: 

BARISTA ACCADEMICO

Riceverai ben 3 Attestati di Qualifica Professionale di Barista validi per lavorare in Italia e all’estero.
accademia barman
accademia barman

Le Testimonianze dei nostri Allievi

Se vieni da fuori da Roma abbiamo soluzioni comode per il tuo soggiorno

Accademia Barman è a Roma in Via Rocca Priora 47, a 50 mt dalla fermata metro A Colli Albani
Molti dei nostri allievi provenienti da fuori Roma hanno deciso di alloggiare anche nei dintorni del centro storico.
LAccademia è ben collegata con le linee metro.
Se parteciperai al nostro corso, ti proporremo delle strutture di alloggio in convenzione situate a pochi metri dalla nostra sede.
Il Bed & Breakfast prevede la prenotazione di una stanza per l’alloggio fino al termine del corso, oppure si può scegliere la soluzione “Casa Vacanze” se preferisci avere un vero e proprio appartamento per tutta la durata del soggiorno!

Per avere una lista dei B&B disponibili o per le “Case Vacanzepuoi contattare subito un Tutor dell’Accademia che ti aiuterá nella scelta delle soluzioni disponibili. 

COSTO E DURATA DEL PERCORSO BARISTA ACCADEMICO

Partecipazione 1° Corso: BARISTA PROFESSIONALE – Valore senza la Promozione € 587,00

Corso BARISTA PROFESSIONALE in promo fino al 30/06 A SOLI € 390,00 pagabili in 3 rate da € 130,00 al mese senza interessi.

Partecipazione 2° Corso: BARISTA SPECIALIST – Valore senza la Promozione € 177,00

Corso BARISTA SPECIALIST in promo fino al 30/06 A SOLI € 97,00 pagabili in 3 rate da € 32,00 al mese senza interessi.

Il Percorso Barista Accademico si svolge nella sede di Accademia Barman in Via Rocca Priora 47 – 00179 ROMA.

  • Date: I corsi partono ogni mese, mettiti in contatto con un tutor compilando il Form in fondo alla pagina.
  • Durata del Percorso: 20 ore di lezione dal lunedì al venerdì. Turno della mattina: 10:00 alle 14:00. Turno del pomeriggio dalle 14:30 alle 18:30
  • Certificazione: verranno rilasciati 3 Attestati di Qualifica Professionale Percorso Barista Accademico.
  • Alloggio: in convenzione per gli Allievi provenienti da fuori Roma (contattare Tutor di Accademia compilando il Form in fondo alla pagina).
  • Dispensa e Ricettario Caffetteria: incluso nel costo del Percorso.
  • Soddisfatti o rimborsati: garanzia inclusa nel costo del Percorso.
  • Ingresso in Accademia post corso: inclusa nel costo del Percorso.
  • Possibilità di ripetere corsi interi o lezioni specifiche: inclusa nel costo del Percorso.
  • Cerca lavoro: iscrizione inclusa nel costo del Percorso.
  • Master di aggiornamento: gratuiti per sempre per gli Allievi di Accademia Barman.

Compilando il Form riceverai GRATIS per e-mail la Guida Ufficiale del Barista Accademico

Ti consigliamo di leggerla attentamente, contiene tante informazioni utili che possono aiutarti a capire più a fondo questo fantastico lavoro.

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