Corsi Barman - Accademia Barman

Corsi Barman e Corsi Baristi Professionali.

ACCADEMIA BARMAN con sede a Roma rappresenta, da oltre 10 anni, il riferimento per la formazione e la specializzazione nell’ambito del Bar con Corsi Barman e Corsi per Baristi.

Tutte le lezioni sono 100% pratiche e vengono svolte con un sistema innovativo nel campo della formazione:  “Il Metodo Accademico“. 

Il Metodo Accademico è un metodo di insegnamento che facilita l’apprendimento degli argomenti trattati durante le lezioni con simulazioni di lavoro continue, in classi composte da massimo 7 Allievi per gruppo.

I nostri Corsi Barman e per Baristi prevedono tanta esercitazione pratica (con prodotti reali) durante tutte le lezioni.

Le tecniche di insegnamento di Accademia Barman sono diverse dalle tecniche utilizzate dalle comuni “scuole di barman” o “mixology school” dove le lezioni vengono svolte, la maggior parte delle volte, con bottiglie vuote o con acqua.

In Accademia Barman svolgerai Corsi Barman o Corsi per Baristi completi e altamente professionali che ti permetteranno non solo di lavorare da subito, ma di essere un professionista del settore.

Se hai zero esperienza e vuoi diventare subito un Barman o Barista, e vuoi ricevere una certificazione valida per lavorare in Italia e all’estero, sei nel posto giusto.

Se vuoi inserirti velocemente nel mondo del lavoro e guadagnare come un Barman o Barista professionista, puoi scegliere tra i seguenti Percorsi:

Percorso Barman Mixologist Accademico” per diventare Barman Mixologist.

Percorso Bartender Accademico” per diventare Barman Acrobatici.

Percorso Barista Accademico” per diventare Baristi esperti in caffetteria.

Al termine dei Corsi Barman o Corsi da Barista in Accademia Barman, verrai inserito di diritto nel nostro canale “Accademia Barman JOB” e riceverai annunci di lavoro ogni giorno direttamente sul tuo smartphone.

Mettiti in contatto con un Tutor di Accademia Barman per scoprire il P
ercorso migliore per la tua formazione da Barman o per la tua formazione da Barista.


Ogni corso svolto prevede il rilascio di un Attestato di Qualifica Professionale valido per lavorare sia in Italia che all’estero; inoltre, se volessi aprire un Bar, il nostro Attestato da Barman o da Barista ha la validità di 10 punti per la licenza di somministrazione Bevande e Alimenti.

Corsi Barman o Baristi, scegli quale Percorso fa per te.

PERCORSO BARMAN MIXOLOGIST ACCADEMICO

Una serie di Corsi Barman, dal primo Corso Barman Professionale fino ai corsi di specializzazione in Merceologia e Liquoristica con tecniche della moderna Mixology e tecniche Lab (Miscelazione Avanzata). Otterrai una preparazione completa a 360°. Puoi lavorare in qualsiasi Bar, dagli eventi privati fino agli Hotel extra Lusso. Vengono consegnati 4 Attestati di Qualifica Professionale per ogni Corso svolto, più un Attestato che certifica il Percorso Accademico completo.

PERCORSO BARISTA ACCADEMICO

Percorso da barista, full immersion, composto da 2 corsi: Corso Barista Professionale e Corso Barista Specialist. Ti specializzerai nella Latte Art, Cioko Art, Coffee Painting, nell' uso e manutenzione delle macchine espresso e del macinino da caffè con focus sulle montature del latte. Corso ideale per chi vuole diventare Barista o aprire un Bar Caffetteria. Vengono consegnati 3 Attestati di Qualifica Professionale incluso un Attestato che certifica il Percorso Accademico da Barista Completo.

PERCORSO BARTENDER ACCADEMICO

Percorso di formazione composto da 3 Corsi Barman acrobatici con specializzazione nelle tecniche Craft Flair, una nuova tecnica di lavoro molto utilizzata dai Bartender Europei, Corso Working Flair o Flair da lavoro e Flair Exhibition per diventare un vero Showman del Bancone. Con la nostra preparazione potrai partecipare a gare nazionali e mondiali. Vengono consegnati 4 Attestati di Qualifica Professionale per ogni Corso svolto incluso un Attestato che certifica il Percorso Accademico Completo.
Più di 1000 studenti seguiti
Più di 70.000 ore di lezione svolte
Almeno 50 corsi attivi ogni anno
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Allievi che lavorano dopo i Corsi

Perchè scegliere Accademia Barman?

Corsi Barman e Baristi in Metodo Accademico

Cos'è il Metodo Accademico?

Corsi pratici con prodotti reali

Il Metodo Accademico è il miglior programma di studio per le persone con zero esperienza nel settore bar
Per “Metodo Accademico” si intende lo svolgimento di tutte le lezioni con esercitazione PRATICA continua degli Allievi insieme ai nostri Istruttori.
Le lezioni, svolte con il Metodo Accademico, aiutano e facilitano tutti gli Allievi ad apprendere al 100% le tecniche di lavoro.
Visti gli ottimi risultati ottenuti in questi anni, abbiamo adottato questo metodo di formazione a tutti i nostri Corsi Professionali rendendoli unici nel panorama nazionale.
Il Metodo Accademico, basandoci sulle testimonianze dei nostri ex Allievi oggi diventati Barman e/o Baristi, ha incrementato notevolmente le capacità tecniche e la sicurezza dietro un banco di ogni singolo partecipante.

Teoria sempre associata alla parte pratica durante tutte le lezioni (con prodotti alcolici veri nei corsi da Barman, e con l’utilizzo di macchine da caffè espresso professionali nei corsi da Barista) per evitare di appesantire il carico di studio con troppe nozioni teoriche

Con questo format si facilita il lavoro degli Allievi e si rende il corso dinamico e costruttivo

Gli Istruttori, durante le esercitazioni, svolgono il ruolo dei clienti simulando situazioni di lavoro reali, al fine di garantire agli Allievi la giusta preparazione per il mondo del lavoro.
Altro punto chiave del Metodo Accademico sono le nostre classi composte da massimo 7 Allievi per gruppo per garantire agli Istruttori di seguire individualmente ogni singolo partecipante.  
Questo sistema di formazione è risultato vincente negli anni, ha permesso agli Allievi di “studiare” la professione esercitandola costantemente con la pratica durante ogni singola lezione.
Aumentare la parte pratica ha permesso di alleggerire lo studio sui libri di testo da parte degli allievi ed ha migliorato notevolmente il rendimento di ogni singolo partecipante a livello tecnico, nella memorizzazione delle ricette, e nella memorizzazione della merceologia dei prodotti alcolici.

Per chi ha zero esperienza in questo settore, lo studio a “memoria” sui libri di testo è meno producente rispetto all’esercitazione pratica continua. Per studiare al meglio la professione del Barman e del Barista l’esercitazione pratica è la chiave fondamentale per un ottima formazione.
Si apprendono meglio tutte le ricette dei cocktails internazionali, dei cocktails grandi classici, vintage cocktails e dei cocktails di tendenza (che ogni Barman Professionista DEVE conoscere a memoria).
Lo studio della Merceologia e della Liquoristica dei prodotti alcolici (etichette, miscibilità, storia e produzione), come abbinare i prodotti alcolici per creare nuovi drink e sviluppare nuove ricette personalizzate, fino all’ utilizzo di tutte le attrezzature in dotazione nei bar e nei cocktails bar.
Scoprirai il corretto uso e mantenimento della macchina professionale da caffè espresso, saprai regolare la macinatura del caffè, conoscerai le varie tipologie di caffè in commercio e sarai in grado di montare il latte alla perfezione per le tecniche decorative Latte Art, Cioko Art e Coffee Painting.

Lasciar studiare questa notevole quantità di informazioni a chi ha zero esperienza in questo settore può risultare difficile anche al più abile “studente universitario”.

Con il Metodo Accademico di Accademia Barman tutti i corsi saranno più dinamici, intuitivi e facili da memorizzare.

I nostri Corsi di Formazione più scelti 

Corso Barman Professionale

Corso Barman Mixologist

Corso Barman Merceologia

Corso Barman Lab 

Corso Barista Professionale

Corso Barista Specialist

Stiamo svolgendo i nostri corsi rispettando tutte le normative di sicurezza. Tutte le tipologie di corsi si stanno svolgendo regolarmente. 

I 7 MOTIVI PER SCEGLIERE ACCADEMIA BARMAN

Nonostante la nostra Accademia sia tra le più grandi in Italia i nostri corsi non superano mai i 7 allievi per gruppo. Questo per garantire agli Istruttori di seguire individualmente i corsisti come se fossero corsi personalizzati. Seguire individualmente ogni singolo partecipante è la chiave per formare perfettamente i futuri Barman o Baristi. 

Dopo aver effettuato il corso i nostri allievi possono tornare in Accademia per fare prove, simulazioni di lavoro, approfondire i libri di testo o studiare durante l’orario di apertura dell’Accademia dal lunedì al venerdì dalle ore 10:00 alle 19:00 orario continuato. Inoltre è consentito agli allievi consultare i nostri Istruttori in qualsiasi momento.

Se per qualsiasi motivazione intendi sospendere il corso di formazione verrai rimborsato dell’intera cifra spesa. Per le condizioni puoi contattare un tutor di Accademia.

Cosa significa? Se a fine corso non ti senti ancora sicuro di aver appreso tutte le nozioni o se l’Istruttore dovesse ritenere che la preparazione non è ancora adeguata per il mondo del lavoro Accademia Barman ti offre la possibilità di rifrequentare le lezioni specifiche o l’intero corso a titolo GRATUITO.

A differenza delle comuni scuole, academy o scuole “europee” la formazione di Accademia Barman è gestita da Istruttori e personale con almeno 15 anni di esperienza nella formazione bar. I programmi vengono aggiornati ogni anno, prepariamo gli allievi alle competizioni nazionali e internazionali. Collaboriamo a stretto contatto con i migliori Barman Italiani organizzando Master e Seminari di aggiornamento per i nostri Allievi ogni mese. 

Per garantire un’elevata formazione abbiamo ricreato all’interno delle nostre aule vere e proprie postazioni complete di tutte le attrezzature da bar professionali e di prodotti alcolici per realizzare, insieme agli Istruttori, cocktail e drinks veri con degustazione.

I nostri Istruttori sono tra i migliori in Europa. Uno dei nostri Istruttori è Campione Italiano e classificato Black WFA (livello più alto) nella graduatoria che comprende Barman Europei. Se vuoi formarti da professionista non bastano semplici e giovani Barman, ci vogliono professionisti veri.

Se vieni da fuori da Roma abbiamo soluzioni comode per il tuo soggiorno

Accademia Barman è a Roma in Via Rocca Priora 47, a 50 mt dalla fermata metro “A” Colli Albani
Molti dei nostri allievi provenienti da fuori Roma hanno deciso di alloggiare anche nei dintorni del centro storico.
LAccademia è ben collegata con le linee metro.
Se parteciperai al nostro corso, ti proporremo delle strutture di alloggio in convenzione, situate a pochi metri dalla nostra sede.
Il Bed & Breakfast prevede la prenotazione di una stanza per l’alloggio fino al termine del corso, oppure si può scegliere la soluzione “Casa Vacanze” se preferisci avere un vero e proprio appartamento per tutta la durata del soggiorno!

Per avere una lista dei B&B disponibili o per le “Case Vacanze puoi contattare subito un Tutor dell’Accademia che ti aiuterà nella scelta delle soluzioni disponibili. 

Soddisfatti o rimborsati in Accademia Barman

Accademia Barmanoffre la possibilità di poter recedere il corso anche dopo averlo iniziato. Ogni Allievo iscritto ai nostri percorsi formativi può chiedere il rimborso della cifra versata come acconto, o la cifra totale (se ha già saldato l’intero corso) comunicandolo al suo Tutor personale.
Se il partecipante, per qualsiasi motivazione, decida di abbandonare il percorso formativo di uno o di un insieme di corsi, può richiedere il completo rimborso della cifra versata come acconto o come costo totale del corso.

Il diritto di recesso, con la restituzione della cifra versata, deve essere richiesto entro e non oltre il 20% delle ore previste di qualsiasi tipologia di corso. In tal caso verrà restituita lintera somma versata. Superati i termini sopra stabiliti non è più possibile richiedere la restituzione della cifra versata ma è possibile spostare o cambiare le date in base alle proprie esigenze.

Per ricevere maggiori informazioni e per visitare l’Accademia un nostro Tutor è sempre a disposizione per domande o dubbi in merito alla scelta del percorso formativo più adatto. Siamo aperti dal lunedì al venerdì dalle ore 10:00 alle ore 19:00 con orario continuato.

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Le Testimonianze dei nostri Allievi