Corso Barman Mixology

ACCADEMIA BARMAN

Vuoi creare nuovi cocktails di tendenza?

Il Corso Barman Mixology è un corso avanzato che mira alla capacità di miscelazione sia sui cocktails già esistenti, creandone dei twist, sia sullo sviluppo di nuovi.
Il Corso di Mixology in Accademia Barman ti preparerà a realizzare nuovi drinks seguendo delle regole specifiche nel campo della miscelazione. 

Molti Barman (e purtroppo molte scuole di Barman) confondono il saper miscelare con il “mischiare” indifferentemente qualsiasi prodotto alcolico senza nessuna logica.
Nella miscelazione esistono regole negli abbinamenti di prodotti alcolici che i Barman Professionisti devono conoscere.
Queste regole tra l’altro vengono rispettate nel mondo delle competizioni oltre che nel mondo del lavoro.
In Accademia analizzeremo tali regole per permetterti di realizzare cocktails di assoluto livello utilizzando, per ogni ricetta, i giusti prodotti alcolici con coadiuvanti e correttori.
Un cocktails, se bilanciato e realizzato con prodotti affini, non ha bisogno di tanti ingredienti o l’utilizzo di sciroppi per coprire sapori che in realtà sono sbilanciati e sgradevoli.
In Accademia Barman svolgeremo il Corso Mixology seguendo politiche di miscelazione Internazionale.

Se il tuo obiettivo è quello di diventare un esperto nella miscelazione il Corso Mixology ti aprirà la strada ad una visione a 360° per la creazione di nuovi cocktail di tendenza. 
Al termine del corso sarai in grado di realizzare Drink list nuove per te, per i tuoi clienti o per il bar dove lavori.  

Saper creare nuovi cocktails o twist su cocktail già esistenti è fondamentale per lavorare in cocktails bar di livello dove c’è richiesta di Barman competenti che conoscano il mestiere in modo professionale.  

Saper creare nuovi drink, miscelando prodotti alcolici come un Professionista.

Con il nostro Corso Barman Mixology aprirai la tua mente allo sviluppo di nuovi Drink esclusivi che potrai proporre alla tua clientela. Cocktails unici ed esclusivi che saprai preparare solamente tu!

Il Corso Barman Mixology prevede lo studio e l’analisi delle tecniche di miscelazione avanzata, saper abbinare prodotti alcolici e non, rispettando regole e linee specifiche per creare cocktails di assoluto valore

Crea nuovi cocktails di tendenza.

Impara a creare nuove Drink List per il tuo Bar.

Crea nuovi drink insieme ai nostri Istruttori con linee guida valide.

Lavora in tutto il mondo come un Barman esperto!

Saper Miscelare per sviluppare la tua carriera Professionale.

Saper creare nuovi cocktails e nuovi menù vincenti per il tuo Bar.

Corso Mixology di Accademia Barman

Per creare nuove ricette è necessario lo studio delle regole di miscelazione, l’abbinamento e le quantità dei prodotti che andremo ad utilizzare per sviluppare nuovi gusti seguirà un percorso specifico che è illustrato nel nostro Corso Barman Mixology.

Ricevo un Attestato dopo il Corso?

Si, ogni singolo Corso svolto prevede la consegna dell’Attestato di qualifica professionale valido per lavorare in Italia e all’estero. Inoltre l’Attestato di Accademia Barman vale 10 punti per la licenza di somministrazione bevande e alimenti (nel caso in cui volessi aprire un bar)

Durante il Corso faremo pratica con prodotti veri?

Si, durante il corso gli Istruttori, seguendo il programma, proporranno delle tematiche di drinks sul quale lavorare per sviluppare nuove ricette che verrano realizzate durante la lezione.
Il tasting dei cocktail realizzati dagli Allievi servirà a capire nei dettagli come e in che quantità vanno utilizzati i prodotti alcolici e non.

Divideremo i cocktails in famiglie, come abbiamo fatto durante il Corso Barman Professionale, e lavoreremo per ogni nuova tematica.

1) Nuovi cocktails aperitivi

2) Nuovi cocktails digestivi

3) Nuovi cocktails “a tutte le ore”

Per ogni famiglia divideremo gli ingredienti classificandoli per le loro caratteristiche principali e soprattutto per le loro affinità.
Questo lavoro durante il corso ti permetterà di avere le idee più chiare quando dovrai preparare nuove carte cocktails per il tuo Bar o se dovrai partecipare ad una competizione di Miscelazione.

CORSO BARMAN MIXOLOGY

Parla subito con un Tutor di Accademia Barman, scoprirai il programma dettagliato del corso, il costo, gli orari e le prossime date in partenza
Aula Merceologia
Area espositiva
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Il nostro Corso Barman Mixology è in promo fino al 31/12/2021 al costo di € 290,00 Tasse Incluse, anziché € 470,00.
Puoi pagarlo in comode rate senza interessi.

Il tuo Attestato di Qualifica Professionale verrà consegnato al termine del corso, la frequenza alle lezioni è obbligatoria per la consegna dell’Attestato.

Se hai svolto il Corso Barman Professionale potrai usufruire di ulteriori promozioni extra! Contattaci per scoprire come pagare i corsi avanzati € 190,00 cadauno. Queste promozioni per i corsi avanzati sono riservate solo agli Allievi di Accademia Barman.

Aula di Formazione
Aula Merceologia
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Se a fine corso il partecipante non si sente ancora sicuro di aver appreso tutte le tecniche studiate durante il corso o se il docente dovesse ritenere che la preparazione non è ancora idonea per il mondo del lavoro ACCADEMIA BARMAN offre la possibilità di rifrequentare le lezioni specifiche o l’intero corso a titolo GRATUITO.

Se a fine corso il partecipante non si sente ancora sicuro di aver appreso tutte le tecniche studiate durante il corso o se il docente dovesse ritenere che la preparazione non è ancora idonea per il mondo del lavoro L’ACCADEMIA BARMAN offre la possibilità di rifrequentare le lezioni specifiche o l’intero corso a titolo GRATUITO

Se a fine corso il partecipante non si sente ancora sicuro di aver appreso tutte le tecniche studiate durante il corso o se il docente dovesse ritenere che la preparazione non è ancora idonea per il mondo del lavoro L’ACCADEMIA BARMAN offre la possibilità di rifrequentare le lezioni specifiche o l’intero corso a titolo GRATUITO.

Nonostante la sede di Accademia Barman sia tra le più grandi in Italia/Europa (oltre 400mq) i nostri corsi non superano mai i 7 allievi per gruppo. Tutto questo per garantire ai docenti di seguire individualmente i corsisti. Seguire individualmente ogni partecipante è fondamentale per formare adeguatamente futuri Barman o BaristiA

Per garantire un’accurata formazione sono state ricreate, all’interno delle nostre aule, vere e proprie postazioni da bar complete di attrezzature e di prodotti alcolici per realizzare, insieme ai docenti, prove pratiche con degustazione.

Dopo aver terminato i corsi i nostri ragazzi possono tornare in sede per fare prove, simulazioni di lavoro, leggere libri o studiare durante l’orario di apertura della scuola dal lunedì al venerdì dalle ore 10:00 alle 19:00 orario continuato.

Dai migliori si impara più velocemente e soprattutto il livello di formazione risulterà sempre più alto rispetto alla media.
I nostri docenti vantano dai 15 ai 20 anni di esperienza di lavoro nel Bar e nel campo della docenza.
Molti Bartender, che lavorano già da molti anni, frequentano i nostri corsi avanzati visto l’alto livello di preparazione dei nostri docenti.

Programma del Corso Barman Mixology

Qui di seguito ti elenchiamo i punti chiave che tratteremo durante le lezioni del Corso Barman Mixology:
Le classi saranno composte da massimo 7 Allievi per gruppo.

  • Analisi delle tipologie di Ghiaccio.
  • Abbinamento ghiaccio e cocktails.
  • Analisi ricette del momento.
  • Analisi ricette vintage.
  • Come si realizza una ricetta, obiettivi da raggiungere.
  • Bicchieri, quantità e proporzioni per il servizio.
  • Analisi cocktails Aperitivi.
  • Componenti alcolici aperitivo.
  • Componenti analcolici aperitivo.
  • Caratteristiche Drink Aperitivi.
  • Bilanciamento del gusto.
  • Processo di diluizione del ghiaccio.
  • Bicchieri da abbinamento per cocktails aperitivi.
  • Analisi cocktails Digestivi.
  • Componenti alcoliche digestivo.
  • Componenti analcoliche digestivo.
  • Bilanciamento del gusto.
  • Bicchieri da abbinamento per cocktails digestivi.
  • Analisi cocktails “a tutte le ore”
  • Componenti alcoliche e quantità permesse.
  • Componenti analcoliche e quantità zuccherine.
  • Tecniche di lavoro da abbinare per tipologia di prodotti utilizzati.
  • Realizzazione cocktails con tematiche specifiche.
  • Studio e analisi di ogni ricetta degli Allievi.
  • Tasting delle ricette realizzate.
  • Analisi olfattive, gustative e visive dei cocktails realizzati.

Le testimonianze dei nostri Allievi

Matteo nel 2019 ha frequentato il Corso Barman Professionale in Accademia e successivamente ha svolto i livelli avanzati.
Matteo ha trovato lavoro solo dopo una settimana dalla fine dei corsi!  
Frequentando più corsi ha raggiunto un livello di preparazione molto alto e oggi è Capo Barman a soli 2 anni dall’inizio del suo percorso professionale.
Un ragazzo determinato e con tanta voglia di realizzarsi professionalmente.
Di seguito i corsi seguiti da Matteo in Accademia Barman. Complimenti Matteo!

Costo e durata del Corso Barman Mixology

Giorni
Ore
Minuti
Secondi

Il Corso Barman Mixology di Accademia Barman ha un costo di € 290,00 anzichè € 470,00 in Promozione  per tutto il 2021 con IVA e Attestato di Qualifica Professionale incluso nel prezzo.

Richiedi informazioni prima dello scadere del Timer per mantenere bloccato il costo in promozione anche per l’anno 2022!
I posti sono limitati, ti consigliamo di contattare quanto prima un nostro Tutor per confermare la tua presenza nelle prossime date disponibili.
Scopri come pagare € 190,00 i nostri Corsi Avanzati da Barman, contatta l’Accademia subito! 

COSTO DEL CORSO BARMAN MIXOLOGY:

  • Il corso ha un costo di € 290,00 tutto incluso.
  • L’iscrizione di € 100,00 è inclusa negli € 290,00
  • Possibilità di Pagamento in comode rate mensili senza interessi.
  • Corso Haccp € 60,00 Iva inclusa (6 ore extra aggiuntive non obbligatorie)

 DURATA DEL CORSO E MATERIALE INCLUSO:

  • 16 ore di lezione che si svolgono in 4 giorni settimane con una fascia oraria.
  • Corso mattina: 10:00 – 14:00 
  • Rilascio Attestato Qualifica Professionale Corso Barman Merceologia
  • buono sconto del 10% acquisto su ebarman Store
  • Scopri il Percorso Barman Mixologist Accademico
  • Massimo 7 partecipanti per gruppo, iscriviti subito!

Le prossime date del Corso Barman Mixology

Eventi
  • Corso Barman Mixology

      31/01/2022 - 03/02/2022

      Il Corso si svolgerà i giorni 31 Gennaio 2022 e 01-02-03 Febbraio 2022 con orario 10:00-14:00.

      Accademia Barman - Via Rocca Priora, 47 - Roma 00179

  • Corso Barman Mixology

      14/03/2022 - 17/03/2022

      Il Corso si svolgerà i giorni 14-15-16-17 Marzo 2022 con orario 10:00-14:00.

      Accademia Barman - Via Rocca Priora, 47 - Roma 00179

  • Corso Barman Mixology

      23/05/2022 - 26/05/2022

      Il Corso si svolgerà i giorni 23-24-25-26 Maggio 2022 con orario 10:00-14:00.

      Accademia Barman - Via Rocca Priora, 47 - Roma 00179

  • Corso Barman Mixology

      18/07/2022 - 21/07/2022

      Il Corso si svolgerà i giorni 18-19-20-21 Luglio 2022 con orario 10:00-14:00.

      Accademia Barman - Via Rocca Priora, 47 - Roma 00179

Corso Barman Mixology

  • Corsi a numero chiuso, Max 7 persone per gruppo
  • Simulazioni di lavoro con prodotti alcolici veri
  • Garanzia di Apprendimento con possibilità di frequentare nuovamente e gratuitamente i corsi
  • Accesso nelle aule post corso per allenamenti e consultazioni con docenti GRATUITO per sempre
  • Percorso formativo di 16 ore
  • Iscrizione gratuita al nostro database di opportunità di lavoro
  • Il costo è di €290,00 inclusi IVA, Materiale Didattico e Attestato di Qualifica Professionale
  • Prenota il tuo posto al corso con un acconto di € 100,00 (inclusi negli € 290,00).

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