Corso Barman Merceologia e Liquoristica

ACCADEMIA BARMAN

Vuoi conoscere nello specifico i prodotti alcolici?

Il Corso Barman Merceologia e Liquoristica è lo step successivo per una formazione da Barman completa che punta dritto verso l’alta miscelazione. Il Corso di Merceologia e Liquoristica è la chiave per studiare, riconoscere e saper miscelare i prodotti alcolici

Quando salirai dietro un bancone alle tue spalle troverai un infinità di bottiglie di prodotti alcolici, tutte con etichette differenti, con gradazioni alcoliche e sapori specifici. Ogni Bar degno di nota ha la sua bottigliera, composta da tante tipologie di prodotti. 
Devi saperle distinguere e differenziare per tipologia, origine e gradazione alcolica e soprattutto dovrai sapere cosa contiene ogni singola bottiglia.
Questo ti porterà a diventare un Barman di alto livello, perchè ogni professionista sa ciò che sta servendo ai suoi clienti.

Se il tuo obiettivo è quello di diventare un esperto nella miscelazione il Corso Merceologia e Liquoristica ti aprirà la strada ad una visione completa di tutto ciò con cui lavori. Con questo corso, non solo sarai in grado di capire quale prodotto stai servendo, ma saprai soprattutto leggere l’etichetta, chiave importante per il corretto utilizzo e servizio dei prodotti alcolici da bar.

I prodotti alcolici nei Bar sono tanti, ti insegneremo a classificarli per tipologia in modo tale da avere una visione chiara di ciò che avrai in bottigliera.
Quando salirai dietro un banco bar, sarai in grado di gestire e servire tutti i prodotti alcolici come un vero barman.
Inoltre, la conoscenza approfondita di ogni singolo prodotto alcolico e delle sue etichette, ti porterà a saper miscelare correttamente gli alcolici e creare nuovi cocktails di tendenza.
Ogni Barman professionista sogna di poter lavorare con tanti prodotti, quando lavorerai in bar con bottigliere degne di nota la gioia di saper lavorare con tutti i prodotti deve essere superiore alla paura di non riconoscerle e non saperle utilizzare. 

Un maestro nella Miscelazione deve sapere con quali prodotti sta lavorando.

Con il nostro Corso Barman Mercelogia e Liquoristica avrai il pieno controllo della tua bottigliera, di ciò che bevono i tuoi clienti ed infine una capacità nel creare drink da vero Professionista.

Il Corso Barman Merceologia e Liquoristica prevede lo studio e l’analisi dei prodotti presenti nelle bottigliere dei cocktail Bar. Saper leggere un etichetta, conoscere il contenuto di ogni bottiglia e saperlo miscelare secondo le regole del Bartending Internazionale ti darà maggiore sicurezza dietro qualsiasi banco bar in Italia o all’estero.

Studia le etichette dei prodotti alcolici da Bar.

Accesso alle aule di Accademia gratuito per studiare sui nostri libri di testo.

Classi piccole da massimo 7 allievi

Lavora in tutto il mondo come un Barman esperto!

Vuoi essere all'altezza di Bar prestigiosi?

La visione del Bar deve essere a 360°

Corso Merceologia e Liquoristica

Se vuoi ambire a Bar importanti che hanno bottigliere infinite nei loro Banconi devi riconoscerle velocemente e saperle utilizzare per miscelarle. Questo corso sulla Liquoristica insieme al corso Barman Mixology e al corso Barman Lab sono la soluzione vincente per raggiungere un livello di preparazione adeguato all’alta miscelazione dei cocktails, ovvero Barman Professionisti.

Ricevo un Attestato dopo il Corso?

Si, ogni singolo Corso svolto prevede la consegna dell’Attestato di qualifica professionale valido per lavorare in Italia e all’estero. Inoltre l’Attestato di Accademia Barman vale 10 punti per la licenza di somministrazione bevande e alimenti (nel caso in cui volessi aprire un bar)

Quanto tempo ci vuole per imparare a riconoscere tutte le bottiglie di alcolici?

In Accademia Barman siamo più veloci rispetto ai comuni corsi da barman per due motivi fondamentali:
1) Abbiamo tanti prodotti nelle Aule (molti di più rispetto al 90% dei Bar e di altre scuole di barman) potrai vederli, analizzarli e provarli insieme all’Istruttore.

2) il nostro metodo di insegnamento prevede una divisione dei prodotti per categorie che semplifica notevolmente lo studio dei prodotti, analizzeremo la storia, la produzione, la provenienza e come vanno serviti o miscelati.

Questo metodo ti permetterà di conoscere gli ingredienti dei cocktails che hai studiato durante il Corso Barman Professionale e di conseguenza di scoprire come puoi crearne di nuovi o di creare dei twist (modifiche a ricette già esistenti). 

CORSO BARMAN MERCEOLOGIA

Parla subito con un Tutor di Accademia Barman, scoprirai il programma dettagliato del corso, il costo, gli orari e le prossime date in partenza
Aula Merceologia
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Il nostro Corso Barman Merceologia è in promo fino al 31/12/2021 al costo di € 290,00 Tasse Incluse, anziché € 470,00.
Puoi pagarlo in comode rate senza interessi.

Il tuo Attestato di Qualifica Professionale verrà consegnato al termine del corso, la frequenza alle lezioni è obbligatoria per la consegna dell’Attestato.

Se hai svolto il Corso Barman Professionale potrai usufruire di ulteriori promozioni extra! Contattaci per scoprire come pagare i corsi avanzati € 190,00 cadauno. Queste promozioni per i corsi avanzati sono riservate solo agli Allievi di Accademia Barman.

Aula di Formazione
Aula Merceologia
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Se a fine corso il partecipante non si sente ancora sicuro di aver appreso tutte le tecniche studiate durante il corso o se il docente dovesse ritenere che la preparazione non è ancora idonea per il mondo del lavoro L’ACCADEMIA BARMAN offre la possibilità di rifrequentare le lezioni specifiche o l’intero corso a titolo GRATUITO.

Nonostante la sede di Accademia Barman sia tra le più grandi in Italia/Europa (oltre 400mq) i nostri corsi non superano mai i 7 allievi per gruppo. Tutto questo per garantire ai docenti di seguire individualmente i corsisti. Seguire individualmente ogni partecipante è fondamentale per formare adeguatamente futuri Barman o Baristi.

Per garantire un’accurata formazione sono state ricreate, all’interno delle nostre aule, vere e proprie postazioni da bar complete di attrezzature e di prodotti alcolici per realizzare, insieme ai docenti, prove pratiche con degustazione.

Dopo aver terminato i corsi i nostri ragazzi possono tornare in sede per fare prove, simulazioni di lavoro, leggere libri o studiare durante l’orario di apertura della scuola dal lunedì al sabato dalle ore 10:00 alle 19:00 orario continuato.

Dai migliori si impara più velocemente e soprattutto il livello di formazione risulterà sempre più alto rispetto alla media.
I nostri docenti vantano dai 15 ai 20 anni di esperienza di lavoro nel Bar e nel campo della docenza.
Molti Bartender, che lavorano già da molti anni, frequentano i nostri corsi avanzati visto l’alto livello di preparazione dei nostri docenti.

Programma del Corso Barman Merceologia e Liquoristica

Qui di seguito ti elenchiamo i punti chiave che tratteremo durante le lezioni del CORSO BARMAN MERCELOGIA E LIQUORISTICA.

Le classi saranno composte da massimo 7 Allievi per gruppo.

  • L’origine dei Distillati.
  • Storia e Produzione dei Distillati
  • Distillati Cerealicoli.
  • Distillati Vitivinicoli.
  • Distillati di Agave.
  • Distillati di Canna da Zucchero.
  • Distillati da Frutto.
  • Distillati di Riso.
  • Distillati Aromatizzati e Aromatici.
  • Liquori, tipologie ed etichette.
  • Vini fortificati, tipologie ed etichette.
  • Vini liquorosi, tipologie ed etichette.
  • Processi di spumantizzazione.
  • Champagne, prosecco, spumanti dolci.
  • Processi di distillazione.
  • Liquori, tipologie ed etichette.
  • Creme, tipologie ed etichette.
  • Bitter, tipologie ed etichette.
  • Amari, tipologie ed etichette.
  • Processi di fermentazione.
  • Processi di Invecchiamento.
  • Barili botti e tini.
  • Nozioni su birra e vino
  • Prodotti analcolici (succhi, polpe, puree, premix e sciroppi)
  • Regolamenti Europei per la produzione di alcolici.

Le testimonianze dei nostri Allievi

Matteo nel 2019 ha frequentato il Corso Barman Professionale in Accademia e successivamente ha svolto i livelli avanzati.
Matteo ha trovato lavoro solo dopo una settimana dalla fine dei corsi!  
Frequentando più corsi ha raggiunto un livello di preparazione molto alto e oggi è Capo Barman a soli 2 anni dall’inizio del suo percorso professionale.
Un ragazzo determinato e con tanta voglia di realizzarsi professionalmente.
Di seguito i corsi seguiti da Matteo in Accademia Barman. Complimenti Matteo!

Costo e durata del Corso Barman Merceologia

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Giorni
Ore
Minuti
Secondi

Il Corso Barman Merceologia e Liquoristica di Accademia Barman ha un costo di € 290,00 anzichè € 470,00 in Promozione  per tutto il 2021 con IVA e Attestato di Qualifica Professionale incluso nel prezzo.

Richiedi informazioni prima dello scadere del Timer per mantenere bloccato il costo in promozione anche per l’anno 2022!
I posti sono limitati, ti consigliamo di contattare quanto prima un nostro Tutor per confermare la tua presenza nelle prossime date disponibili.
Scopri come pagare € 190,00 i nostri Corsi Avanzati da Barman, contatta l’Accademia subito! 

 

  • COSTO DEL CORSO BARMAN MERCEOLOGIA E LIQUORISTICA:
  • Il corso ha un costo di € 290,00 tutto incluso. 
  • L’iscrizione di € 100,00 è inclusa negli € 290,00
  • Possibilità di Pagamento in comode rate mensili senza interessi.
  • Corso Haccp € 60,00 Iva inclusa (6 ore extra aggiuntive non obbligatorie)

 DURATA DEL CORSO E MATERIALE INCLUSO:

  • 16 ore di lezione che si svolgono in 4 giorni settimane con una fascia oraria.
  • Corso mattina: 10:00 – 14:00 
  • Rilascio Attestato Qualifica Professionale Corso Barman Merceologia
  • buono sconto del 10% acquisto su ebarman Store
  • Scopri il Percorso Barman Mixologist Accademico
  • Massimo 7 partecipanti per gruppo, iscriviti subito!

Le prossime date del Corso Barman Merceologia

  • Corso Barman Merceologia

    • 13/12/2021 - 16/12/2021
    • Accademia Barman

  • Corso Barman Merceologia

    • 07/02/2022 - 10/02/2022
    • Accademia Barman

  • Corso Barman Merceologia

    • 21/03/2022 - 24/03/2022
    • Accademia Barman

  • Corso Barman Merceologia

    • 30/05/2022 - 03/06/2022
    • Accademia Barman

  • Corso Barman Merceologia

    • 25/07/2022 - 28/07/2022
    • Accademia Barman

Corso Barman Merceologia

  •  16 ore di lezione
  • Corsi a numero chiuso, Max 7 persone per gruppo
  • Simulazioni di lavoro con prodotti alcolici veri
  • Garanzia di Apprendimento con possibilità di frequentare nuovamente e gratuitamente i corsi
  • Accesso nelle aule post corso per allenamenti e consultazioni con docenti GRATUITO per sempre
  • Iscrizione gratuita al nostro database di opportunità di lavoro
  • Il costo è di €290,00 inclusi IVA, Materiale Didattico Attestato di Qualifica Professionale
  • Prenota il tuo posto al corso con un acconto di € 100,00 (inclusi negli € 290,00).

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