Non serve solo imparare a shakerare e versare: il barman è una professione complessa, in continuo aggiornamento, dove serve talento ma anche volontà, curiosità, capacità di creare una relazione tra i due lati del bancone. Sei convinto che sia la tua professione? Allora devi scegliere un corso barman in grado di esaltare le tue capacità e renderti pronto a lavorare subito in un bar, senza […]
Tutti i cocktail sparkling, che utilizzano le bollicine per rendere più vivace la serata oltre che stuzzicare il palato, nascono da questo drink, inventato nel 1889 da un giornalista americano, Mr Dougherty. Una gara di mixology con i suoi colleghi giornalisti newyorkesi , fu la scusa per creare una nuova ricetta di cocktail che attrae sia […]
Lavorare subito come barman è possibile. Puoi lasciarti alle spalle le incertezze sulla tua futura professione oppure su come impegnarti per lavorare e guadagnare in vista di altri obiettivi. Come fare? Per iniziare una carriera come esperto di cocktail e drink, servizio bar e miscelazione, devi partire dalla base: un corso di formazione barman professionale, in grado di fornirti […]
ACCADEMIA BARMAN, IL CORSO BARMAN A ROMA Dal 2008 al 2024, 16 Anni di Formazione e Passione verso la Professione del Barman, oltre 5.000 Allievi negli ultimi due anni hanno avuto successo in questo lavoro e hanno raggiunto i loro obiettivi. Imparare a realizzare cocktail e muoversi con velocità e destrezza dietro un banco può […]
Spesso si parla del bartending come un’arte, e non solo dal punto di vista del sapere rispetto alla miscelazione dei cocktail e alla conoscenza degli alcolici. Per molti decenni la figura del barman che lavora rapido, efficiente e con movimenti spettacolari, è stata un punto di riferimento per chi si avvicinava al mondo dei bar ma […]
Per chi cerca di trovare una strada professionale ben determinata, che sia per la prima scelta o per una riqualificazione, il mestiere di barman permette diversi sbocchi professionali… Ma barman non ci si improvvisa, ed è un lavoro molto particolare! Si tratta di una figura fondamentale nei locali come club, bar, pub e discoteche che […]
Vuoi diventare un barista esperto nella preparazione cocktail e nella gestione del bar? Non ci sono scorciatoie né titoli da barman validi, se non quelli di apprendere, seguendo l’antica arte del passaggio dei segreti del mestiere dagli insegnanti agli allievi. Ancora, questa è la prima arte su cui basare la tua formazione: costruirsi una professione parte dall’ascolto di […]
Il tuo sogno è creare un cocktail unico, magari in poco tempo e con gesti spettacolari? Sogni da barman esperto, certo, ma si parte dalle basi, ovviamente, per poter arrivare a shakerare e versare i tanti mix di delizie alcoliche…. creare un cocktail non è un’operazione standard, ma dipende molto dal tipo di cocktail che […]
Tutti i drink hanno una modalità di preparazione e delle dosi da rispettare ben precise. Per la realizzazione di ogni tipo di cocktail, infatti, non è tanto importante conoscere la ricetta quanto saperla realizzare. Apprendere tutte le tecniche di lavoro, da autodidatta, non è un gioco da ragazzi. Basta shakerare un cocktail qualche secondo di troppo per annacquarlo, stesso […]
Investire in un Corso da Barman è un investimento per il tuo futuro professionale. Oggi, in un panorama costellato di scuole e corsi di formazione per barman, siamo giunti al punto in cui trovare una scuola di formazione adeguata è molto difficile. La maggior parte delle persone che leggeranno questo articolo, non conosceranno nulla del […]
Mixology o Arte della Miscelazione, oggi identificano una tipologia di “barman” che approfondisce il proprio sapere e il proprio lavoro con delle tecniche particolari di miscelazione. E’ un termine piuttosto utilizzato negli ultimi anni sia dai barman che dai non esperti del settore. Oggi questa parola è diventata abbastanza comune anche grazie ai tanti programmi […]
Se vuoi diventare un professionista del bar, la prima scelta da operare è quella rispetto al settore stesso, perché baristi e barman non sono titoli uguali tra loro né seguono gli stessi percorsi di formazione. L’uno non esclude l’altro, anzi, ma prima di tutto devi chiederti: dove voglio lavorare? con quali competenze? Barista o barman, […]
Cercare lavoro è già un lavoro, si sa. Specie quando non si hanno le idee chiare, oppure, si cerca un lavoretto di appoggio per i nostri grandi sogni. In ogni caso, avere una professione tra le mani è gran cosa, sia perché di dubbi ce ne sono meno sia perché, come avviene per chi vuole lavorare […]
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